B12 vitamini (kobalamin), özellikle hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur. Vegan veya vejetaryen beslenenlerin B12 takviyesi alması gerekebilir. İşte B12 içeren bazı besinler:
Et ve Kümes Hayvanları: Kırmızı et (özellikle karaciğer ve böbrek gibi sakatatlar), tavuk, hindi gibi kümes hayvanları iyi birer B12 kaynağıdır. Et tüketimi hakkında daha fazla bilgi için: https://www.nedemek.page/kavramlar/et%20tüketimi
Balık ve Deniz Ürünleri: Somon, ton balığı, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar ve midye, istiridye gibi deniz ürünleri B12 açısından zengindir. Balık tüketimi ve faydaları için: https://www.nedemek.page/kavramlar/balık%20tüketimi
Süt ve Süt Ürünleri: Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri de B12 vitamini içerir. Süt ürünlerinin besin değerleri için: https://www.nedemek.page/kavramlar/süt%20ürünleri
Yumurta: Özellikle yumurta sarısı B12 vitamini içerir. Yumurta tüketimi hakkında daha fazla bilgi için: https://www.nedemek.page/kavramlar/yumurta
Takviye Edilmiş Besinler: Bazı bitkisel sütler, kahvaltılık gevrekler ve besin mayaları B12 vitamini ile takviye edilmiştir. Etiketi kontrol etmek önemlidir. B12 vitamini takviyeleri hakkında bilgi için: https://www.nedemek.page/kavramlar/B12%20vitamini%20takviyesi
Önemli Not: B12 vitamini eksikliği olan kişilerin doktorlarına danışarak uygun takviyeleri kullanmaları önemlidir. B12 vitamini eksikliğinin belirtileri için: https://www.nedemek.page/kavramlar/B12%20vitamini%20eksikliği